“好吃”到光盤
王娟 劉華武2020-12-03來源：中國郵政報
“明早食堂有牛肉粉絲湯，大家早點來嘗嘗，提提意見。”
“最近可有啥想吃的，食堂可以做。”
“咱們食堂的飯菜真是比外面賣的好吃，不光干凈衛生，主要是味道好，給個贊。”
……
近日，類似這樣的談話經常出現在郵儲銀行安徽省阜南縣支行員工的對話中。為了響應“光盤行動”的號召，阜南縣支行工會從“員工吃得好”入手，不定期征集員工意見和建議，不斷改進食堂伙食，豐富食堂菜品，讓員工喜歡的菜品出現在食堂的菜單上。入冬以來，天氣漸冷，不少員工對每天的湯類提出建議，于是，食堂輪流安排了牛肉粉絲湯、酒釀湯圓甜湯、酸辣湯、雞蛋湯等，做到每天不重樣。早餐品種更貼近當地生活習慣，包括芝麻餅、咸饃、雞蛋餅、水烙饃、煎餃、油條等特色早餐，種類之多可媲美街頭早餐館。
為保證食品安全，食堂優選食材供應商，保障青菜、肉類、食用油等進貨渠道安全可靠。食堂阿姨工作之余自己腌制蘿卜干、醬豆、芥菜絲等小菜，并根據氣候節令機動調整菜譜，立冬安排上餃子，降雪有羊肉馓子湯等，讓大家吃上“節令網紅打卡食品”。
阜南縣支行工會還成立了食堂經費審核委員會，負責食堂經費開支審核，開源節流，合理安排開支，并負責不定期更新食堂食譜，提高員工就餐質量。食堂每日根據就餐員工人數準備飯菜，員工按需取餐，不浪費、不鋪張，倡導文明就餐禮儀；員工自覺加入“光盤行動”中來，過去傾倒剩飯剩菜的現象不見了，人人都是“光盤行動”的踐行者、監督者。
吃得舒心了、滿意了，大家工作的熱情更高漲了。阜南縣支行工會表示，繼續精心運作，打造更溫馨的“小家”，在溫暖員工胃的同時，重要的是溫暖員工的心，進一步提升員工的滿意度和幸福感。
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