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【山東】馬廟金谷小米 | 谷中黃金，特價包郵！
作者：來源:中國郵政網(wǎng)發(fā)布時間：2020-09-20
當(dāng)下越來越多的人提倡合理膳食、均衡營養(yǎng)，因此五谷雜糧也在越來越多家庭的飯桌上出現(xiàn)。這些雜糧都有著非常不錯的營養(yǎng)價值，但其中的小米可以說就像它金黃的外表一般，是五谷中的“黃金搭檔”，單獨食用時營養(yǎng)豐富、香味醇厚，與其他食材搭配時營養(yǎng)加倍，更加全面。說到吃小米，那就必須給大家介紹馬廟金谷小米。
千年好米，好品質(zhì)就該世代傳承
馬廟人民種植“馬廟金谷”已有近2000年的歷史，據(jù)《金鄉(xiāng)縣志》記載：“‘馬廟金谷’又名齊頭占金谷，僅產(chǎn)于馬廟鎮(zhèn)的孟莊”。西漢末年就有關(guān)于“馬廟金谷”的記載。清朝康熙年間（1684年），康熙皇帝和禮部尚書張玉書南巡私訪，夜宿當(dāng)時的大吳莊，駐扎在馬廟一帶清軍喝到當(dāng)?shù)匦∶拙G豆做成的稀飯感到香甜可口、精神清爽，遂薦于康熙帝，康熙帝用后贊不絕口，于是“馬廟金谷”受到皇封，被列為“貢米”，又稱“馬廟御谷”。
自此每年秋后都要選出上等“奇米”送往京城，據(jù)乾隆四十三年的《濟(jì)寧直錄州志》記載：乾隆元年征金鄉(xiāng)“正耗米”5249石，“馬廟金谷”因此京省馳名，成為朝野饋贈親朋的佳品。1959年建國10年大慶時周總理曾用“馬廟金谷”招待外賓，倍受外賓青睞，自此“馬廟金谷”譽(yù)滿國內(nèi)外。
馬廟金谷小米產(chǎn)于山東省金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)，被譽(yù)為“中國四大名小米”之首，這里產(chǎn)出的小米顆粒飽滿品質(zhì)高，小米色澤金黃，質(zhì)粘味香、懸而不浮、油而不膩、入口爽滑，有著能多次凝結(jié)米油層的特點，其米油營養(yǎng)極為豐富，有“代參湯”之美稱，俗稱“能挑七層皮”，歷史上被稱為“十三怪”之一。
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很多朋友總說：
我買的小米熬出來的小米粥，
看著倒是挺黃的，
但是卻沒有米油，
口感也一般。
那怎樣才是好的馬廟金谷小米？
米色：有人會認(rèn)為小米的顏色越黃越亮品質(zhì)就越好，但這其實是個誤區(qū)，真正的馬廟金谷小米顏色是呈暗黃色的，無染色無拋光，顏色越暗，熬出的粥米油才越濃厚。
米型：馬廟小米顆粒飽滿圓潤，大小均勻，抓一把在手里，手感細(xì)膩。
小米作為傳統(tǒng)的健康食品，無論是燜飯煮粥或做成其他菜品都具有豐富的營養(yǎng)，在日常生活中更是被許多人認(rèn)為是養(yǎng)胃補(bǔ)腎的不錯之選。像小編這種經(jīng)常犯胃病的人來說，每次腸胃不適時喝上一碗馬廟金谷小米粥，綿軟細(xì)膩，入口清香，米油粘稠香滑，整個胃都感覺暖暖的，十分舒適。常備些小米在家中也非常適合日常煮給年老的長輩與年幼的寶寶食用，洗幾把金谷小米熬上幾碗南瓜小米粥，既可當(dāng)三餐主食，又可當(dāng)作暖心下午茶。
沒法天天喝參湯，那就多喝幾碗被譽(yù)為“代參湯”的小米粥吧。現(xiàn)在23.8元就能買到2袋400g裝的正宗“馬廟金谷小米”，傳承近兩千年的黃金谷物，品質(zhì)口感無需質(zhì)疑，趕快購買，還幫您包郵送達(dá)！